Kuchenne rekonstrukcje i dekonstrukcje czyli droga Amaro do gwiazdki Michelin

Grudzień 20, 2011 - Blog - Post by: admin - No Comments

Zaczynał od ścierania 30 kg kilogramów parmezanu dziennie w dobrej, włoskiej restauracji w Londynie. Uczył się od mistrzów, pracował na najlepszych szefów kuchni na świecie. 22 lata jego niezwykle wytężonej pracy rozbłysły w końcu najjaśniejszym światłem w polskiej gastronomii – pierwszą gwiazdką Michelin. A jesteśmy pewni, że to dopiero wprawka

Czytaj więcej →